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ザ・ボタニスト

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【ザ・ボタニスト】

【容量】700ml

【度数】46度


今回ご紹介するザ・ボタニストは
スコッチ好きならおそらく一度は耳にしたことがあるであろう地域
『アイラ』地方で作られたジンである。


アイラ島で初にして唯一作られているこのジンは
9種類のメインボタニカルに加えて
22種類のアイラ産のボタニカルを使っているのが特徴だ。
……実は改めて調べるまで全部のボタニカルがアイラ産だと思っていた。
恥ずかしい。


蒸留方法としては9種類のメインボタニカルを
グレーンスピリッツに一晩漬け込み
蒸留の際はその蒸気を22種類のアイラ産ボタニカルが入った
バスケットに通過させることでより繊細な風味を持たせている。
この際の蒸留には17時間をかけて行い
公式HP曰く、通常のジンの3倍の時間をかけているらしい。


香りはボンベイサファイア系の複雑な感じ。
香草系の香りと柑橘が半々といったところか。
味の方は初め柑橘がやや強めだったが
後からその他香草系が優しく来る感じ。


なおピートの香りや味は一切しない。
最初飲んだ時は謎の肩透かし感を喰らったが
味と香りのバランスがよくとれていることから
丁寧に作られているのは分かるので
普通に美味しいジンとなっている。


アイラ系のウイスキーがダメな人でも
アイラ系のジンならと自信をもってオススメできる一品だ。


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